| เอกสารการสอนชุดวิชาการประกันคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร |
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช |
2540 |
หนังสือทั่วไป |
|
| เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลาและอาหารทะเลและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
นินนาท ชินประหัษฐ์ |
2562 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมถั่วกึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
พรพิมล มะยะเฉียว |
2558 |
หนังสือทั่วไป |
|
| รายงานการวิจัยและพัฒนาโครงการวิจัยและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารตามนโยบายหนึ่งตำบลหนึ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารตามนโยบายหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ จังหวัดนครนายก เรื่องการออกแบบและสร้างเครื่องผนึกบรรจุภัณฑ์น้ำพริกและปลาร้าสับ |
วิชิต บัวแก้ว ... [และคนอื่น ๆ] |
2545 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวผสมถั่วกึ่งสำเร็จรูป |
วราภรณ์ พราหมเพ็ชร, รูซมาวานี ดาโอะ |
2556 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเนื้อแพะหมักกึ่งแห้ง |
ถาวร จันทโชติ, วาสนา มู่สา |
2554 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ |
ธัญญาพร พรรักษา, ศิริศักดิ์ หมวดหรี |
2555 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริม : การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์เภสัชกรรม II ; วันที่ 20-21 ธันวาคม 2547 ณ โรงแรมเดอะปาร์ค จังหวัดเชียงใหม่ |
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
2547 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาระบบฐานข้อมูลเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่สามารถลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน :โครงการวิจัยภายใต้ยุทธศาสตร์งานวิจัยด้านการวิจัยและพัฒนาอาหารไทยอาหารสุขภาพเพื่อการส่งออก : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
ชนิดา หันสวาสดิ์ ... [และคนอื่น ๆ] |
2551 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กข้าวกล้องสังข์หยดกึ่งสำเร็จรูปเสริมสารสกัดจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว |
ถาวร จันทโชติ |
2558 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาทูแขกบรรจุกระป๋องเพื่อการแข่งขันตลาดภายในประเทศ : รายงานวิจัย |
จริยา สุขจันทรา, นพรัตน์ วงศ์หิรัญเดชา |
2553 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกแกงเขียวหวานและพริกแกงพะแนงก้อน |
สุนิสา บัวขาว, อาทิตยา ยนต์นาวา |
2556 |
หนังสือทั่วไป |
|
| ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารของสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย |
ปวีณ โชคนุกูล |
2555 |
วิทยานิพนธ์ |
|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอิมัลชันลดไขมันโดยใช้ปลายข้าวสังข์หยดแปรสภาพด้วยวิธีการทำแห้งแบบลูกกลิ้งเป็นสารทดแทนไขมัน : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ |
ถาวร จันทโชติ |
2559 |
วิจัย |
|