1. หน้าแรก
  2. จำแนกตามรายวิชา
  3. ทรัพยากรประกอบรายวิชา
คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ

      รหัสวิชา : 0404433
      ชื่อวิชา : เทคโนโลยีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์           Sunject Name : Meat and Meat Product Technology

ทรัพยากรประกอบรายวิชา
ชื่อเรื่อง
ชื่อผู้แต่ง
ปีที่พิมพ์
ประเภททรัพยากร
URL
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อ สัตว์ปีก ปลาและอาหารทะเลและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ นินนาท ชินประหัษฐ์ 2562 หนังสือทั่วไป
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ มนัส ชัยจันทร์ 2554 หนังสือทั่วไป
เทคโนโลยีเนื้อสัตว์ สัญชัย จตุรสิทธา 2543 หนังสือทั่วไป
ปฏิบัติการจุลินทรีย์ในเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อ ผุสดี ตังวัชรินทร์ 2559 หนังสือทั่วไป