| หลักการวิเคราะห์และคำนวณผลิตภัณฑ์นม |
วันเพ็ญ จิตรเจริญ |
2542 |
หนังสือทั่วไป |
|
| รายงานการวิจัยเรื่อง การผลิตและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของนมพาสเจอไรส์สำหรับผู้สูงอายุ |
ศิวัฒ ไทยอุดม |
2551 |
หนังสือทั่วไป |
|
| คู่มือการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับอุตสาหกรรมผลิตนมพร้อมดื่ม |
สำนักเทคโนโลยีน้ำและการจัดการมลพิษโรงงาน กรมโรงงานอุตสาหกรรม |
2558 |
หนังสือทั่วไป |
|
| เทคโนโลยีการแปรรูปน้ำนมแพะ |
ศศิธร นาคทอง |
2558 |
หนังสือทั่วไป |
|
| ปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพนมและผลิตภัณฑ์นม |
วรรณา ตั้งเจริญชัย |
2538 |
หนังสือทั่วไป |
|
| เคมีนมและผลิตภัณฑ์นม |
นิธิยา รัตนาปนนท์ |
2557 |
หนังสือทั่วไป |
|
| มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม : นมสด (มอก. 738-2547) |
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม |
2547 |
หนังสือทั่วไป |
|
| มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม : นมเปรี้ยว (มอก. 1372-2539) |
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม |
2546 |
หนังสือทั่วไป |
|
| จุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์นม |
บุญศรี จงเสรีจิตต์ |
2561 |
หนังสือทั่วไป |
|
| มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม : ภาชนะพลาสติกและฟิล์มพลาสติกสำหรับบรรจุนมและผลิตภัณฑ์นม (มอก. 653-2529) |
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม |
2529 |
หนังสือทั่วไป |
|
| มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม : นมแปลงไขมัน (มอก. 190-2519) |
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม |
2519 |
หนังสือทั่วไป |
|
| นมและผลิตภัณฑ์นม |
วรรณา ตั้งเจริญชัย, วิบูลย์ศักดิ์ กาวิละ |
2542 |
หนังสือทั่วไป |
|
| คู่มือการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม |
บริษัทเต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด |
2557 |
หนังสือทั่วไป |
|
| รายงานการวิจัยแผนการพัฒนาเพื่อเพิ่มคุณค่าและสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลิตภัณฑ์น้ำนมแพะในระดับชุมชน |
ศศิธร นาคทอง ... [และคนอื่น ๆ] |
2555 |
หนังสือทั่วไป |
|
| การตรวจคุณภาพน้ำนมและผลิตภัณฑ์ |
รุ่งทิพย์ ชวนชื่น, อลงกร อมรศิลป์ |
2550 |
หนังสือทั่วไป |
|
| สภาวะการพัฒนาการเลี้ยงโคนมและผลิตภัณฑ์นมในประเทศไทย : แนวทางการวิจัยและพัฒนาในอนาคต |
จรัญ จันทลักขณา |
2538 |
หนังสือทั่วไป |
|