| ผักเหนาะกับความมั่นคงทางอาหาร บ้านท่ายูง ต.ตะแพน อ.ศรีบรรพต จ. พัทลุง |
เป็นงานวิจัยที่ศึกษาความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่บ้านท่ายูง ต.ตะแพน อ.ศรีบรรพต จ.พัทลุง โดยใช้ผักเหนาะเป็นดัชนีวัดความมั่นคงทางอาหาร เนื่องจากการเข้าถึงผักเหนาะเพื่อการบริโภคมีความสัมพันธ์กับการผลิต ทรัพยากรชุมชน การค้า และวัฒนธรรม |
นายสุรวุฒิ ยิ่งสุขไพศาล |
E-Book
|
|
